福岡、博多と言えば屋台、屋台と言えば「博多屋台さつまや」
博多屋台「さつまや」は、福岡、博多の繁華街「天神」で創業して約40年、昔と変わらず博多の味をお客様にお届けします。当店一押しは地鶏の炭火焼。ぜひ一度お試しください。
マップ
tel : 090-8417-7698
大将からのお知らせ
- よろしくお願い致します。
- 今月１月は日曜日も休まず営業いたします。
- 2010年１月
さつまやのお薦め
だしのしみ込んだアツアツおでん
しっかりとだしのしみ込んだおでんは屋台の定番メニュー。
お客様の目の前でずっと煮込まれ続けておりますのでさつまやの看板娘的存在のメニューです。とろとろに煮込まれた大根や牛スジ、しっかりとした味の練り物、ほくほくとしたジャガイモ・・・・・・。実際にご覧になってお好きな物を指差してご注文ください。ついつい多めにご注文されるお客様がおられますが、さめないように少しずつ頼むのがおいしく召し上がる「コツ」です。
マラソン好きの大将
お客さんはいつもいっぱいで忙しいはずなのに、いつ行ってもニコニコ笑顔と「いらっしゃい」という大きな声で出迎えてくれる。
この声に結構いやされます。
昼は店の仕込み、夜はお客さんにあわせて朝方まで営業。
いつ寝てんのと思いきや、結構走ってるんですよ。そう、大のマラソン好き。屋台の大将には思えない引き締まった体で一日中走り回ってます。
一度マラソンの事聞いてみてください。酒のつまみにはもってこい？かも知れません。2010年１月の宮古島の１００㌔ウルトラマラソンに出場して完走したそうです。
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薩摩名産きびなごの天ぷら
鹿児島の伝統的郷土料理。「きびなご」とは、ニシン科に属する小魚です。
素材の持つ本来のうま味を十分に味わっていただくために、薄い衣をつけて、さっとひと揚げしました。
口に含んだとたんにふわっと広がるどこか懐かしい味に、ビールがよく合いますが、ここはひとつ鹿児島名産の焼酎といっしょにいかがでしょうか。