福岡、博多と言えば屋台、屋台と言えば「博多屋台さつまや」
博多屋台「さつまや」は、福岡、博多の繁華街「天神」で創業して約40年、昔と変わらず博多の味をお客様にお届けします。当店一押しは地鶏の炭火焼。ぜひ一度お試しください。
マップ
tel : 090-8417-7698
大将からのお知らせ
屋台で生ビールが飲めるのは珍しくて天神界隈では本当に珍しいと思います。
ご来店お待ち致しております。
今、大将が頑張ってる事などさつまや情報をmixiに掲載中。是非、皆さん、見て下さい。ニックネームはさつまや大将です。マイミク募集中。さつまやから元気を発信中。
さつまやのゴ-ルデンウィークの休日のお知らせ
休日は5月5日、7日、8日です。9日からは通常営業です。
さつまやのお薦め
マラソン好きの大将
お客さんはいつもいっぱいで忙しいはずなのに、いつ行ってもニコニコ笑顔と「いらっしゃい」という大きな声で出迎えてくれる。
この声に結構いやされます。
昼は店の仕込み、夜はお客さんにあわせて朝方まで営業。
いつ寝てんのと思いきや、結構走ってるんですよ。そう、大のマラソン好き。屋台の大将には思えない引き締まった体で一日中走り回ってます。
一度マラソンの事聞いてみてください。酒のつまみにはもってこい？かも知れません。2010年１月の宮古島の１００㌔ウルトラマラソンに出場して完走したそうです。
さつま地鶏の炭火焼は一押し
正真正銘、薩摩（鹿児島）の地鶏を丹念に炭火で焼き上げた一品です。
しっかりとした地鶏のうま味を、表面を一気に焼き上げる事でぎゅっと閉じ込めました。地鶏ならではの濃厚な味わいと歯ごたえのある食感をお楽しみください。特製の「酢だれ」とお好みで大分名産「ゆずごしょう」をつけて召し上がれ。
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屋台と言えば博多ラーメン
厳選された豚骨をニンニクと一緒に煮込んだ、こくがあるのにあっさりとした醤油豚骨スープです。麺も創業時からかわらぬ製麺所さんとのおつきあいで先代のこだわりが今も息づいています。生麺をお土産にお持ち帰りになられるお客様もいらっしゃるほどの人気の麺です。お好みで「かためん！」「ねぎたっぷり！」「紅ショウガもたっぷり」なんて声をかけてください。「バリかた（とってもかたい）」なんて注文されたら、「おっ、このお客さん博多ば知っとーね。」と株の急上昇間違いなしですね。